|
|
Tarte Aux Pommes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
250 gr. bladerdeeg (ca. 7 blaadjes); 1 ei (alleen de dooier); 2 eetlepels gesmolten boter; 4 a 5 stevige appels; poedersuiker; evt. 1 eetlepel calvados
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 220 graden C.
Blaadjes bladerdeeg laten ontdooien.
Bereidingswijze:
(quiche)vorm met boter invetten. Bedek de vorm met de ontdooide blaadjes bladerdeeg. Prik met een vork gaatjes in het deeg, om te voorkomen dat het bol trekt. Klop het eigeel met 1 eetlepel water los en smeer de zijkanten van het deeg hiermee in. Schil de appels en snij ze in dunne plakjes. Leg de plakjes neer in rozetjesvorm en bestrooi ze met poedersuiker. Bak de taart in een voorverwarmde oven van 220 graden C. in ca. 25 minuten gaar.
|
|
|